Как работят вентилаторите за аспиратори?

Всъщност принципът на работа на абсорбатора се основава главно на аеродинамиката и центробежната сила, завършвайки събирането, отделянето и изпускането на изпаренията от готвене чрез следните две ключови стъпки:

Изсмукване с отрицателно налягане

След включване на захранването, моторът задвижва работното колело да се върти с висока скорост. Лопатките на работното колело на абсорбатора са специално проектирани да избутват въздух към изпускателната тръба, създавайки допълнително пространство отстрани на печката, „изсмуквайки“ въздуха и създавайки зона с отрицателно налягане вътре в абсорбатора. Съгласно аеродинамичния принцип, че „флуидите текат от зони с високо-налягане към зони с ниско-налягане, изпаренията от готвене над печката се привличат от отрицателното налягане, образувайки възходящ въздушен поток, а изпаренията, парата и вредните газове след това се изтеглят в абсорбатора. Този процес също отговаря на принципа на Бернули, т.е. колкото по-бърз е въздушният поток, толкова по-ниско е въздушното налягане, като по този начин се създава разлика в налягането, която вкарва изпаренията от готвенето.

Разделяне на дима

Всмуканите-изпарения при готвене първо преминават през маслен филтър, който улавя някои големи капчици масло и примеси, завършвайки първия етап на отделяне на изпаренията. Впоследствие изпаренията навлизат във въздуховода, където високо{2}}въртящото се работно колело кара маслената мъгла да кондензира в маслени капчици под действието на центробежна сила. Тези капчици масло се хвърлят върху вътрешната стена или маслената мрежа и в крайна сметка се вливат в чашата за събиране на масло през масления канал, докато пречистеният въздух продължава да тече и се изхвърля на открито или в обществения димоотвод през изпускателната тръба.