Принцип на работа на абсорбатора

Принципът на работа на аспиратора се основава предимно на аеродинамиката и механиката на течностите. Неговите основни компоненти включват вентилаторна система, капак за събиране на дим и изпускателен канал.

Вентилаторната система е източникът на енергия на абсорбатора. Обикновено се състои от двигател и работно колело. Когато двигателят стартира, той задвижва работното колело да се върти с висока скорост.

Високо{0}}скоростното въртене на работното колело създава зона с ниско{1}}налягане около него. Според принципа на Бернули газът винаги тече от област с високо-налягане към област с ниско-налягане. По това време въздухът в кухнята (включително изпаренията от готвене) се засмуква в абсорбатора.

Дизайнът на аспиратора за събиране на дим също е от решаващо значение. Формата и размерът му са внимателно оптимизирани за ефективно събиране на издигащите се изпарения от готвенето. Обичайните типове аспиратори за улавяне на дим включват плосък-панел, дълбок-качулка и странични-типове.

Аспираторите с плосък-панел имат прост външен вид, подходящи за модерни кухненски стилове и улавят изпаренията от готвене чрез голямата си зона на покритие. Дълбок-аспираторите имат по-дълбока кухина, която може да задържи повече изпарения и да предотврати преливането им. Страничните-смукателни аспиратори са близо до стените на печката и могат да засмукват изпаренията в момента, в който се генерират, като намаляват разпространението им в кухнята.

Независимо от типа аспиратор, тяхната цел е да насочват дима към входа на вентилатора, подобрявайки ефективността на изсмукване на дима на аспиратора.